Machida Shoten

Machida Shoten的招牌是一碗以溫潤順滑的豚骨醬油湯底，搭配富有嚼勁的自家製中粗麵。點餐時可按個人喜好指定麵條硬度、味道濃淡與油脂多寡，調配出切合當下心情的風味。湯頭減輕了豚骨常有的厚重膩感，入口溫和，是容易讓大眾接受的家系風味。

桌上洋蔥碎與白飯的配搭

用餐途中不妨加入桌上提供的生洋蔥碎。趁熱大量拌入湯中，爽脆口感與清爽水分既豐富了層次，亦能讓濃郁的肉香湯底顯得更為俐落。鋪上蔥絲的蔥拉麵或是吸飽湯汁的紫菜，與白飯都十分相襯，是把整碗湯享用至最後一口的好搭檔。

多款麵食與配菜選擇

餐牌上除了基本款拉麵，還有配料豐富的MAX拉麵、鋪滿大片叉燒的叉燒拉麵，以及味玉拉麵等。想吃得更滿足的日子，炒飯套餐或炸雞套餐能帶來充足飽腹感，店內亦有以濃郁沾汁沾食的沾麵可供選擇。

齊備設施與活力款待

店內採用食券機點餐，除現金外亦支援交通系IC卡付款。座席設有可自在單獨用餐的吧枱位，亦有適合多人的卡座，並附設免費停車場。店舖每日由11:00營業至深夜24:00，在店員精神爽朗的招呼與送迎下，很適合作為結束一天行程時的用餐落腳點。